sábado, 28 de maio de 2011

CUPCAKES - NASCIMENTO


MINI CUPCAKES DE CHOCOLATE PARA NASCIMENTO



FOTOS ENVIADAS PELA CLIENTE - CUPCAKES EMBALADOS EM BASE DE PAPEL COUCHE PERSONALIZADO E EM SAQUINHOS DE CELOFANE COM TAG 


ENCOMENDAS: (11) 3853-8087
ELISA.MEGUMI@GMAIL.COM / MEGGY_ALOHA@HOTMAIL.COM
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terça-feira, 17 de maio de 2011

PAPEL DE ARROZ - CREPÚSCULO / LUA NOVA / ECLIPSE / AMANHECER


CHEGARAM OS PAPÉIS DE ARROZ DA SAGA CREPÚSCULO!!!








PAPEL DE ARROZ PARA CUPCAKES

ENCOMENDAS, ENTRE EM CONTATO: atelierdedoces@live.com / elisa.megumi@gmail.com

ENVIO PARA O BRASIL INTEIRO!!!
FRETE POR CONTA DO COMPRADOR!!
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GO DIEGO GO


PAPEL DE ARROZ PARA CUPCAKES OU PIRULITOS DE CHOCOLATE


PAPEL DE ARROZ PARA BOLOS


ENCOMENDAS, ENTRE EM CONTATO: atelierdedoces@live.com / elisa.megumi@gmail.com
OU POR TEL: (11) 3853-8087

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domingo, 15 de maio de 2011

ENCOMENDAS PARA TODO O BRASIL - PAPEL DE ARROZ


PAPEL DE ARROZ PARA CUPCAKES DO MONSTROS S/A

PAPEL DE ARROZ PARA BOLO - RIQUINHO RICO

PAPEL NO BOLO PRONTO (http://www.fabi-cakedesigner.blogspot.com/)
(Foto tirada do Blog da Fabi - Direitos Reservados)
Fabi, ficou lindo!! Parabéns!!

ENCOMENDAS: atelierdedoces@live.com / elisa.megumi@gmail.com
TEL: (11) 3853-8087
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MARMITINHA DE DOCINHOS - NOVIDADE






MARMITINHA DE ALUMÍNIO
ARTE PERSONALIZADA - FAÇO QUALQUER TEMA
COM FITA DE CETIM NA COR DESEJADA

OPÇÕES:
- COM 4 DOCINHOS
- COM 6 DOCINHOS
- COM 8 DOCINHOS

DOCINHOS A ESCOLHER
(BRIGADEIRO / BICHO DE PÉ / OLHO DE SOGRA / BEIJINHO)
(BRIGADEIROS GOURMET - BRANCO / PISTACHE / CASTANHA DO PARÁ / LIMÃO SICILIANO)

ENTRE EM CONTATO: (11) 3853-8087

ENVIO A MARMITINHA (SEM OS DOCINHOS) PARA O BRASIL INTEIRO, VIA CORREIOS
FRETE POR CONTA DO COMPRADOR
ORÇAMENTO: atelierdedoces@live.com / elisa.megumi@gmail.com
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FINGER FOODS


 Batatinha bolinha com tomate seco e manjericão
 Cupcake salgado de presunto e queijo com tomate, cebola e orégano

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domingo, 1 de maio de 2011

BOLO DE ANIVERSARIO


Gente, essa semana foi a semana dos bolos!!! rsrsrs
Foi um total de 9 bolos!!! Êta produção!! Hj tô cansada...mas, feliz...o resultado foi maravilhoso!!!
Abraços a todos!!!

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BOLOS PARA CASAMENTO



BOLO DE DOCE DE LEITE COM AMEIXAS DECORADOS COM ROSAS DE AÇÚCAR
3 BOLOS PARA A MESA DE BOLO
 
 
BOLO DE ABACAXI COM CREME DE LEITE CONDENSANDO
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ANIVERSÁRIO - 15 ANOS


ANIVERSÁRIO DE 15 ANOS - CLIENTE FLÁVIA MATIOLLI


BOLO DE MOUSSE DE BRIGADEIRO DECORADO COM VIOLETINHAS
DE PASTA AMERICANA LILÁS
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ANIVERSARIO - 85 ANOS


 BOLO COM O PAPEL DE ARROZ
 CUPCAKES EMBALADOS COM TAG E LAÇOS DE CETIM VERDE CLARO
 CUPCAKES DE CHOCOLATE COM GANACHE DE CHOCOLATE AO LEITE DECORADOS COM FLORZINHAS DE PASTA AMERICANA E CONFEITOS DOURADOS
 MESA DO BOLO
 TAG PARA OS CUPCAKES
 ETIQUETAS PARA AS LEMBRANCINHAS
PAPEL DE ARROZ (KANJI DE FESTA, BAMBU E TSURU EM ARTE SUMI-Ê,
SIMBOLOS QUE REPRESENTAM LONGEVIDADE)

Nesse ano (2011) minha avó materna comemora 85 anos de vida...todos os meus avôs já se foram...e ela foi a única que restou...graças a Deus, está lúcida e com muita saúde!! (até melhor q a gente!! rsrsrs)
Nessa idade (85 anos) os japoneses fazem uma festa enorme...com familiares e amigos próximos...também, é uma presente estar vivo com essa idade e com saúde tb!! Nem sabemos se a maioria de nós chegará com essa idade!! Nessa vida louca q a gente leva...muitos acabam indo com 60...70...ou até com menos idade!!
Enfim, após muitos atropelos...vai e vém...festa grande não é fácil...ainda mais qdo envolve familiares para "rachar" a festa!! O buffet contratado foi a Cozinha das Comidinhas, que por sinal preparou uma mesa maravilhosa, com pratos saborosos...os escolhidos foram: lagarto recheado, contigli de 4 queijos com molho ao sugo, salada verde, salada de beringela, harussame e entradinhas (pão de queijo, cestinha, nachos - q virei fã disso...isso realmente vicia!! rssrsrs), com sua equipe super profissional foram fundamentais para a festa se concretizar (fotos disponiveis no blog http://cozinhadascomidinhas.blogspot.com/2011/04/photo-resumo-evento-240411.html)...tivemos tb sashimi e sushis (não podem faltar em festa japonesa né?!), preparados na hora pelo meu tio sushiman Yukio Oyakawa e minha tia Mitsuko Oyakawa (os dois tem um restaurante japonês na Liberdade-SP, quem quiser ir lá conhecer...não vai se arrepender...o nome é Deigo) e os doces ficou para quem??!! adivinhem!! Eu e a minha mãe!! hehehe
Minha mãe fez o bolo e os bem-vividos, eu fiquei com os cups e os docinhos...Toda a parte gráfica foi feita pelo meu marido, Junior...ele pintou com pincel a arte Sumi-ê, usada no papel de arroz, com os simbolos de longevidade (bambu e tsuru) e o kanji (IWAI - festa - em japonês), as tags, as etiquetas e os convites seguiram o mesmo estilo, e foram impressos pela minha amiga Lilian (PBColor)...
Além do Tsuru e o Bambu, outros símbolos muito utilizados são o Pinheiro e o Kame (um tipo de tartaruga d'agua, que tem rabo..muito visto em lembrancinhas japonesas)
Demos tudo isso de presente para a minha avó, afinal somos muitos gratos pelo carinho dela, e se não fosse ela, não estaríamos vivos ou melhor, não existiríamos...hehehe...
Foi muito emocionante...gerações reunidas...filhos...netos...bisneto...Pude rever meus primos, tios...pessoas que, pela correria da vida não conseguimos conviver diariamente...
Tivemos até a presença dos amigos manauenses (D. Doró e Juliana) e, um pouquinho mais longe...os suiços Dani e Mauriccio!!
Para finalizar, gostaria de fazer uma homenagem à minha avó, que com muita paciência e muito carinho, nos criou...sempre muito boazinha...cozinhava como ninguém!! Hoje até por causa da artrite/reumatismo dela, não cozinha mais...mas deixou na minha lembrança, sabores, cheiros, pratos deliciosos...
Por ser a neta mais velha, lembro de muitas coisas q ela fez pela gente...pude conviver muito tempo com ela...aprendi muitas coisas...e essa é a parte mais importante...o seu amor pela familia...q foi passada de geração em geração...e com certeza, a minha mãe soube passar isso pra gente tb...somos sangue do mesmo sangue...respeitar a familia, ao próximo...unidos pelo amor...
OBA-TYAN, DOOMO ARIGATOU!!

Termino o meu post, muito emocionada, mas muito agradecida...Agradeço aos meus tios Hidemi e Keiko, que cederam a casa para o evento, à equipe da Cozinha das Comidinhas (http://www.cozinhadascomidinhas.com.br/) - Thamy e Luis Gustavo, à D. Angela que cuidou da portaria...do entra-sai...e à todos os convidados que estavam presentes...e tb os que não puderam comparecer...certos de que foram lembrandos com carinho...

Agora, um pouco de cultura...rsrsrs

Foi tirado do site http://www.mundook.com.br/


UMARI DUSHI ou TUSHIBI – “Ano do nascimento”


Como toda mudança exige precaução, esta “data de nascimento” umari dushi, é o “ponto zero” e, por isso, vista com cautela. A data é considerada encruzilhada da vida; o ponto em que as duas correntes se encontram, podendo ter a direção positiva ou negativa, com ciclo que se fecha aos 12 anos. O motivo da comemoração é a transformação da menina em uma jovem adulta. O ciclo menstrual, geralmente iniciado aos 12 anos, é o pontapé inicial dessa mudança. A cada ciclo acrescentamos mais um ano, criando uma relação de movimento positivo. No entanto, no umari dushi, acrescentamos mais 1 ano nas idades, pois, muitas pessoas consideram o período da concepção e gestação um ciclo de 01 ano. Assim, considera-se a idade “man” 12 anos e “kazoe” 13 anos.

No Ocidente temos 12 signos. Cada um corresponde a um mês. O signo chinês também é composto por doze signos anuais, assim cada ano temos um signo que muda a cada doze anos que são os ciclos das idades 12, 24, 36….assim a cada doze anos temos um renascimento espiritual isto é ; uma mudança.
Os Okinawanos têm uma preocupação especial quando na família tiver alguém comemorando as idades de 12 anos, 24, 36, 48, 60, 72 e 84 anos ….Pois é o ano crítico da mudança do signo chinês. Por isso, os aniversariantes ficam mais atentos a viagens, principalmente, se for época de exumação de alguém da família.

Assim, considera-se que estes “anos de nascimento” mudanças – que variam de doze em doze anos – são críticos e propensos a acontecimentos ruins, como acidentes e até casos de morte… De acordo com a crença okinawana, se for necessário abrir o túmulo para uma exumação, por precaução, considera-se como propício o dia do Tanabata, que é o dia 07 de julho. Este dia é considerado neutro e de proteção às pessoas contra os maus fluídos.

No total, temos a possibilidade de passarmos por sete ciclos de transformação em nossa vida:
Primeiro ciclo – de doze anos que comemoramos como sendo 13 = 1+12 = fase adulta;
Segundo ciclo – 2 x 12 = 24 +01 = 25 anos atuação social e casamento;
Terceiro ciclo – 36 + 01 + 37 anos, idade da chegada dos filhos;
Quarto ciclo – 49 anos, é a mudança “período crítico como pai”; pela idade dos filhos, começa a preocupação com a própria saúde; colesterol, diabetes, pressão alta etc….Nessa idade é importante a comemoração do aniversário para espantar os maus fluídos. Há os que comemoram nos 42 anos, pois em japonês 42 significa “shini” ( morte);
Quinto ciclo – 61 anos, é o período de festas “kanreki”. O aniversariante se veste de vermelho, pois é a cor que representa a alegria. O ponto de equilíbrio entre a matéria e o espírito. Geralmente, é a idade da aposentadoria e o período coincide com as grandes festas na família, em especial com o casamento dos filhos;
Sexto ciclo - 73 anos é o convívio com os netos;
Sétimo ciclo – 85 anos; vem chegando os bisnetos.

Temos a comemoração de mais dois aniversários especiais: de 88 anos “tookati” e 97 anos “kajimayá”. Essas ultrapassam os “sete ciclos” e, por isso, são consideradas idades iluminadas.

TOOKATI ou BEIJU “missão cumprida”
Um dos aniversários grandiosos e de muita expectativa das obas e ojis “avós e vovôs” é o aniversario de 88 anos. A festa tem como base de comemoração o dia 08/08. A idade é considerada “missão cumprida”, pois é um estagio entre 85 e 97 anos em que é acrescentado mais três anos no último dos sete ciclos aos 85 anos para se fazer a festa dos 88 anos. Pois é considerado também o número 03 um ciclo; que equivale os 12 anos da mudança.

KAJIMAYÁ “iluminado”
Kajimayá no dialeto de Okinawa também tem o significado de encruzilhada ou cruzamento a cruz, ou seja, o momento em que duas linhas contínuas se cruzam formando o ponto zero, ou mesmo o contínuo movimento desta linhas formam o princípio do “cata vento”, representando no kajimayá o “circulo da vida”.

É considerado uma pessoa plena, aquele que ultrapassou os limites dos sete ciclos, ou seja, atingiu os 97 anos que resultam do somatório dos pontos críticos da transformação da vida, que segue o seguinte raciocínio: 7 x 12 = 84 + 12 = 96 anos + 01 = 97 anos.

SHINJI YONAMINE é Palestrante e aborda questões históricas sobre Okinawa. Email: shinji.yonamine@uol.com.br


QUEM QUISER ENCOMENDAR O PAPEL DE ARROZ PERSONALIZADO COM SUMI-Ê E KANJI, É SÓ ENTRAR EM CONTATO
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